13
Sep
2005

endlich...

kuerbis


... ist wieder kürbiszeit. und so gab es bei mir heute kürbissuppe. dummerweise bin ich im moment etwas verkalkt unausgeschlafen. so habe ich nach der arbeit zwar noch eier und sauerrahm gekauft, was ich beides noch zur genüge im kühlschrank hatte, aber den weisswein den ich eigentlich kaufen wollte, habe ich vergessen. so habe ich die suppe mit rotwein gemacht, was zwar auch lecker war, aber statt dem üblichen orange einen ganz grässlichen grünton ergab.
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kleiner feigling - 13. Sep, 22:16

mmmmmmmmh, ich liebe kürbissuppe! und grüne kürbissuppe tönt speziell interessant!

irgendeinisch - 13. Sep, 22:35

ich ess sie ja auch wahnsinnig gern, aber diese grün-braune farbe sah wirklich nicht schön aus, organge kommt schon besser.
brigitte - 13. Sep, 22:50

wieso hast du die nicht fotografiert, die grüne suppe? :-)
irgendeinisch - 13. Sep, 22:56

damit hätte ich allen die hier lesen die lust auf kürbissuppe verdorben :-)
napoleone - 13. Sep, 23:04

aber du musst doch den Kürbis aus höhlen um danach die suppe aus dem kürbis zu servieren.......die rinnt zwar dann immer durch, aber was solls - man kann danach eine kürbisfraze machen....himmlisch ich liebe kürbis...

irgendeinisch - 14. Sep, 00:53

kürbis aushöhlen mach ich nur wenn besuch zum essen kommt, finde ich aber auch sehr schön.

wenn ich für mich alleine koche bin ich immer schon froh wenn ich den kürbis klein bekomme ohne mir die finger abzuschneiden :-)

vor allem mit den hokkaidokürbissen, die ich vom geschmack her noch besser finde, bin ich immer ziemlich am kämpfen.
bauernkueche - 23. Okt, 18:50

Kürbis weichkochen

Kürbis koche meist im Backofen ganz oder halbiert weich, mitsamt der Schale - das Rüsten geht nachher soo viel ringer und die Finger bleiben ganz! ( Siehe bei meinem Spaghettikürbis)
irgendeinisch - 23. Okt, 19:04

darauf wäre ich nie gekommen, das erleichtert das kürbiskochen aber ungemein. da werde ich in zukunft noch mehr mit kürbis machen, wenn die lästige schneiderei jetzt wegfällt. merci!
nasobem - 14. Sep, 07:36

Aushöhlen? Kürbisfratze?? Nicht dass Ihr mir hier schon anfangt zu halloweenen.

irgendeinisch - 14. Sep, 07:51

etwas üben könnte man ja schonmal :-)
C. Araxe - 14. Sep, 07:58

Finde ich auch. Und wenn die Vorfreude schon im Juni da ist, erst recht.
*malnachnemschönenkürbisguckengehn*
irgendeinisch - 14. Sep, 08:20

:-))) das bild weckt wirklich vorfreude.
nasobem - 14. Sep, 09:26

Nieder mit dem amerikanischen Kulturimperialismus!

C. Araxe - 14. Sep, 09:31

Ja, blöde, dass die Amerikaner auch noch europäische=keltische Einflüsse haben.
;·)
nasobem - 14. Sep, 10:33

Ja schon. McDonald's verkauft auch Hamburger, eine deutsche Erfindung. Trotzdem gilts als grundamerikanisch. Halloween wie er seit einigen Jahren hier nachgeahmt wird, ist ein durch und durch amerikanischer Brauch.
Nieder mit Kulturimperialismus, wo er auch immer her kommt!

C. Araxe - 14. Sep, 10:40

Ja, war schon klar wie es gemeint war, deshalb " ;·) ".
nasobem - 14. Sep, 10:34

Wie kann ich meine Kommentare eigentlich so hübsch einrücken wie Ihr?

C. Araxe - 14. Sep, 10:42

Es gibt wohl manchmal Probleme damit, wenn man nicht bei Twoday.net angemeldet ist. Ansonsten muss man nur direkt bei dem entsprechenden Kommentar antworten, damit der eigene Kommentar dort eingerückt erscheint.
Zorra - 14. Sep, 19:54

Ich habe nur

1x Kürbissuppe gemacht, und nach der ganzen Arbeit hat sie mir nicht mal geschmeckt. Deshalb nur 1x. ;-)

irgendeinisch - 14. Sep, 23:05

hm, die ganze arbeit umsonst und das wo man so schwer mit dem messer hantieren muss.
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