16
Dez
2005

kulinarischer adventskalender #16 - walnussplätzchen

16

walnussplätzchen - zutaten:
  • 110g walnusskerne gemahlen
  • 110g zucker
  • 110g mehl
  • 110g butter
  • 1 eigelb
  • mark aus 1 vanillestange
  • 1 messerspitze zimt
  • 1 messerspitze nelkenpulver
  • puderzucker mit vanillezucker gemischt
plaetzchen

alle zutaten zu einem teig kneten und diesen ca. 1 stunde kalt stellen. anschliesend halbmondförmige plätzchen formen und auf einem mit backpapier ausgelegten blech bei 190°C backen bis die ränder leicht dunkler werden (ca. 9 min.). direkt nach dem backen mit der vanille-puderzucker-mischung bestäuben.
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Trackbacks zu diesem Beitrag

16. T�rchen

  ...gabs heute zu bestaunen... [weiter]
monoblog - 16. Dez, 00:54

die sind also sehr ausgezeichnet fein, hab ich persönlich verkostet... aber es sind halt auch wieder plätzchen guetzli, um beim leidigen thema vom gestrigen beitrag zu bleiben ;-))

irgendeinisch - 16. Dez, 09:17

ich werde bis weihnachten einfach die kalorien beim gemüse einsparen ;-)
Christas Blog - 16. Dez, 07:42

Ich liebe Guetzli

also für mich kann es nicht genug Rezepte geben ;-)

Fein sehen die Walnussplätzchen aus und schmecken bestimmt köstlich. Habe mir das Rezept kopiert und werde es gemeinsam mit Rahel mal ausprobieren ...Hausfrau hat ja Zeit :o)

irgendeinisch - 16. Dez, 09:21

wenn du das rezept schon kopiert hast, musst du die butter noch ergänzen. deren fehlen habe ich gerade erst bemerkt, der rest stimmt aber :-)
auf deiner seite gibt es ja diese tollen marzipanschnecken, die würde ich auch gerne noch backen.
Christas Blog - 20. Dez, 11:13

Ich habs ausprobiert. Die Wallnussplätzchen schmecken einfach super lecker! :-)

irgendeinisch - 20. Dez, 20:19

das freut mich :-)
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